Les éphémères
QUEL CHOC ! OH LA LA!
Nous n’avons pas de stock,
les gourmandises que vous choisissez sont confectionnées après validation de la commande, et vous êtes “fraîchement” livré chez vous par coursier à vélo, pour les plus proches.

Les Éphémères propose de la chocolaterie haut de gamme, dont les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture respectueuse de l’environnement et soutien le développement durable. Nous utilisons des variétés de cacaos rares cultivés par de petites structures andines réunies en coopératives. Par notre démarche éthique, nous soutenons la préservation d’une nature variée, le reboisement, le classement de zones naturelles protégées, et la production de produits de qualité supérieure.

DES GOÛTS ET DES COULEURS
Nous nous différencions par des recettes inventives et audacieuses, parfois réalisées sur mesure. Nous n’avons pas d’intermédiaire, ce qui nous rapproche de vous.

Les Éphémères
RETOUR AUX ORIGINES !
LE CHOCOLAT CRU

Découvrez nos plus belles créations gourmandes confectionnées uniquement avec des ingrédients naturels à très haute valeur nutritionnelle. Le chocolat CRU Criollo mérite que l’on marque un temps d’arrêt.

Et oui ! Les Ephémères ont été les premiers à proposer du chocolat CRU en Suisse romande. La fève de ce chocolat CRU n’est pas torréfiée, mais séchée à l’air libre sous le soleil. La fève est fermentée par un procédé naturel et lent. Son goût garde toute son authenticité : notes fruitées et végétales, légèrement boisées. Comme le cacao est préservé des hautes températures, il contient de nombreux antioxydants, flavonoïdes et polyphénols.

La capacité anti-oxydante du chocolat CRU est quatre à cinq fois plus élevée que celle du thé noir, deux à trois fois plus élevée que celle du thé vert, deux fois plus élevée que celle du vin, … C’est un aliment santé bénéfique.

Il contient des vitamines, des minéraux, il est aussi vegan.

Il a des effets cardioprotecteurs et apaisants, il diminue la pression artérielle.

C’est décidément un plaisir gourmand unique !